Gran jornada de domingo que cierra una nueva edición de la Fiesta de la Matanza.
El próximo año 2020 se cumplirá la décima edición de esta iniciativa impulsada por nuestros matachines con el apoyo del Ayuntamiento de Alhama y las empresas patrocinadoras que colaboran cada año con este evento.
La Fiesta de la Matanza ha vuelto a congregar este domingo a familias y amigos que no se han querido perder el buen ambiente vivido en el recinto ferial.
Más de un millar de visitantes han disfrutado de la buena música y de los mejores manjares, gracias al trabajo incansable y encomiable en las cocinas.
Talleres de elaboración de salchichas
Esta jornada ha estado protagonizada por los pequeños de la casa.
Las plazas para los dos talleres de elaboración de salchichas se han agotado y los aventajados alumnos han demostrado sus destrezas a la hora de embutir las salchichas.
Gracias a las directrices de los matachines, los niños han depurado sus técnicas con los impagables consejos de quienes les acompañan, como ha sido la visita del consejero delegado del Grupo Fuertes, José Fuertes, en representación de ElPozo Alimentación.
La alcaldesa Mariola Guevara y el equipo de Gobierno del Ayuntamiento han participado activamente en todas las actividades de esta Fiesta de la Matanza.
Lo mejor del taller se ha hecho esperar al final. Los niños han disfrutado degustando las salchichas que ellos mismos han elaborado ataviados con sus delantales y gorros que se llevarán de recuerdo, junto con un diploma, a sus hogares.
La mañana ha cundido en las cocinas. Degustaciones de sobrasada, embutidos, olla fresca y paparajotes que han puesto el broche de oro a un fin de semana lleno de alegría y buen ambiente.
Los visitantes, locales y foráneos, han disfrutado de la música de los grupos que han pasado este sábado y domingo por el escenario del recinto ferial.
Cabe recordar que este año, el programa musical lo han completado dos grupos dirigidos especialmente a los jóvenes: The Wrong Way y Akamara.
Homenaje a patrocinadores
La organización también ha rendido homenaje a todas aquellas empresas que se han implicado en la Fiesta de la Matanza.
Empresas que han donado los recursos que tenían para mantener viva esta tradición, ya fuera la carne, las especias, las verduras, las ollas, el transporte...
Una pequeña, pero gran aportación, para que el pueblo de Alhama disfrute y recuerde que no hace mucho tiempo la fiesta de la matanza era una cuestión de subsistencia a la vez que una alegría para las familias y ahora para el estómago.
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