El programa de la Jornada sobre Cambio Climático tiene como escenario principal el Instituto Miguel Hernández, pero el primer acto se ha celebrado este mediodía en en los Huertos Ecológicos. Allí se han reunido alumnos que forman parte del Comité Ecológico del Instituto, el director del centro, Blas Santiago Carrillo, el máximo responsable de Meles, Francisco Almansa, junto a Miguel Angel Cánovas, promotor de la Jornada y los dos ponentes que participan esta tarde en la mesa redonda, José María Egea (UMU) y Jorge Sánchez (ANSE).
Este mediodía todos ellos han degustado unas migas preparadas por Miguel Ángel Cánovas con la ayuda de su mujer Cati y la versión ecológica de ese mismo plato, cocinado por Ana María Fuertes, propietaria de Verdiana.
La Jornada finaliza esta tarde, tras la mesa redonda, con una merienda responsable con el clima que se ofrecerá a las 18:00 horas a todos los participantes.
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