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FOTOS La propuesta de 7Días Alhama para el Alhama de Tapas

Este fin de semana arranca la quinta edición del Alhama de Tapas, Cócteles y Dulces con interesantes propuestas para disfrutar de nuestra gastronomía

miércoles 06 de noviembre de 2019, 12:33h

La quinta edición del Alhama de Tapas, Cócteles y Dulces ya está calentando fogones.

Este lunes el jurado pudo degustar algunas de las elaboraciones que los alhameños y visitantes podrán saborear este fin de semana y el siguiente.

Desde Siete Días Alhama os proponemos algunos deliciosos bocados que no os podéis perder.

Brava con bacalao

Es la propuesta de Restaurante Marquicos para este Alhama de Tapas, Cócteles y Dulces.

No es fácil dar con el punto de la salsa brava, que como su nombre sugiere es picante. Como dice el refrán, 'Lo poco agrada...', y en esta salsa el picor es sutil en boca y que contrasta con el característico sabor del bacalao en una deliciosa combinación que hará que desees repetir.

Esta tapa se podrá degustar a mediodía, de 12:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas, salvo los domingos por la tarde que el establecimiento cierra por descanso.

Toro, curry y leche de coco

Un plato tradicional con toques asiáticos es la propuesta de La Abadía.

La base de carne de toro viene aderezada con una salsa poco tradicional en nuestras tierras como es el curry y la leche de coco. Ambos ingredientes son muy utilizados en la cocina asiática y le dan un toque fresco e intenso sabor a la carne.

Una apetecible tapa que no te puedes perder en tu ruta por el Alhama de Tapas, Cócteles y Dulces a mediodía de 12:00 a 16:30 horas y de 19:30 a 23:00 horas.

Animuventura

Es la propuesta de Animunis y su tapa sorprende por el desafío a la gravedad. Es una de las tapas con una presentación vertical de las que se presentan a esta edición.

Animunis, en su estreno culinario en el Alhama de Tapas, Cócteles y Dulces, se atreve con el hojaldre y pollo adobado con hierbas y relleno de foie, como ingredientes principales y pipas de calabaza no sólo como ingrediente decorativo.

Una elaboración sorprendente que no pasará desapercibida y muchos repetirán.

Esta tapa se puede degustar los sábados y domingos de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas.

Fresas al cava con chocolate blanco

No hay comida o cena que se precie si no hay un postre. En este caso, el dulce que proponemos es de Zojo.

Un dulce refrescante con sabor a fresas, combinado con el cava y el chocolate blanco que se deshace en boca.

Los golosos no podrán dejar pasar por alto este dulce, con una presentación exquisita.

Además, se podrá disfrutar desde las 08:30 horas hasta el cierre del establecimiento por la noche.

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