En el Bar El Rincón están de enhorabuena. Acaban de conocer la concesión del premio a la Mejor Barra de la Región y próximamente acudirán a la gala de los VI Premios a la Gastronomía.
Un reconocimiento que llega por sorpresa, como el pasado año llegó ese 'Solete' de la Guía Repsol. Siete Días Alhama entrevista a uno de los protagonistas este viernes en Alhama, Alfonso Jesús Martínez, quien ha expresado el gran orgullo y alegría que supone este reconocimiento. No solamente porque premia el trabajo y la constancia que le ponen cada día en el Bar El Rincón sino también le da "más prestigio para el pueblo y su hostelería".
Como destaca, no hay más truco que esa constancia y buen hacer en la atención al cliente y la creatividad e innovación en cada tapa, punto fuerte del Bar El Rincón.
Alfonso Jesús Martínez afirma que "mimamos cada tapa tanto en la elaboración como en la presentación". No es algo, comenta, que surja de la noche a la mañana, sino que es fruto de horas de trabajo, experimentación, cambios... hasta el resultado final.
Y ese resultado final no es otro que la opinión del cliente. Por el momento, Martínez se muestra satisfecho del resultado porque el flujo de clientes en el bar es constante.
No solamente son los alhameños los afortunados en contar con un buen servicio y oferta gastronómica en El Rincón sino que sus clientes proceden de diferentes puntos de la Región así como de provincias limítrofes y del extranjero.
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