En el caso de Cárnicas Ruiz, es una empresa que ha llegado recientemente de Librilla para instalarse en Alhama de Murcia. La alcaldesa Rosa Sánchez les deseó un buen comienzo en nuestro municipio. "Todas las nuevas empresas que se instalen en Alhama es siempre positivo", señaló.
Sánchez también dio las gracias a Cárnicas Ruiz por su colaboración en la Fiesta de la Matanza aunque sólo llevan unos días de actividad en Alhama. Además agradeció el apoyo de las otras dos nuevas empresas patrocinadoras, Paco Pintado e Hijos y Aceitunas y Encurtidos Guillamón, ésta última con sede en Ceutí.
Por su parte, el concejal de Festejos, Antonio García, aseguró que estaba "encantado" con que cada vez haya más empresas que apoyen con la Fiesta de la Matanza. Y agradeció a todas, a las nuevas y a las que participan desde hace años, "su colaboración activa, tan importante para que esta fiesta salga adelante". E invitó a otras empresas a seguir sus pasos con el fin de hacer La Matanza cada vez más grande.