Educación

V/F Alumnos del IES M. Hernández investigan nuevos alimentos

Ocho estudiantes han recibido sus diplomas este lunes tras participar en punteras investigaciones de las universidades de Murcia y Elche

Redacción | Lunes 30 de noviembre de 2020


Ocho alumnos del Bachillerato de Investigación del IES Miguel Hernández han recibido este lunes su diploma tras participar en punteras investigaciones en las universidades de Murcia y Elche.

Esta modalidad de Bachillerato cumple su tercer curso en el centro con el objetivo de preparar a los alumnos en técnicas de investigación y desarrollo de capacidades más allá de memorizar contenidos.

Uno de los grupos, formado por Arancha Belchí, Cristina López y María Ruíz, ha investigado en la Universidad Miguel Hernández de Elche el desarrollo de alimentos con harina de quinoa, para por ejemplo sustituir la carne de las hamburguesas.

Un segundo grupo, formado por Daniel González, Francisco Ponce y Paula Serrano, ha investigado en la Universidad Miguel Hernández de Elche la selección de plantas de tomates más sensibles a determinados virus utilizando técnicas de biotecnología.

Y un tercer grupo, formado por Cristina Martínez y Jennifer López, ha participado en la investigación del brócoli como encurtido en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia.

El acto ha contado con la presencia de la alcaldesa de Alhama, Mariola Guevara, y la concejala de Educación, María José López, junto con el director del centro, Blas Carrillo y los profesores del Bachillerato de Investigación, quienes han felicitado a los alumnos por sus trabajos.

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