Cuando aún no había dado tiempo de terminar de comer ni de retirar las mesas, Los Mixtos han empezado a animar el ambiente hasta que el baile y el lanzamiento de agua y harina se han hecho los dueños de la fiesta.
En medio de un ambiente inmejorable, los jóvenes de edad y de espíritu se ha adueñado del centro de la carpa instalada por el Ayuntamiento para los comensales y la han convertido en una improvisada pista de baile al ritmo de canciones imprescindibles en este tipo de eventos, como 'Paquito el chocolatero'.
La alegría y las ganas de diversión han ido creciendo a medida que la harina sobrante de las migas iba tiñiendo de blanco a músicos y asistentes.
Después de varias canciones, cuando la masa ya había cogido consistencia gracias a la mezcla con el agua y al movimiento, Hugo Rodríguez, uno de los miembros de la Comisión de Fiestas, ha lanzado el grito de 'Viva El Berro' y el otro que todos estaban esperando: "Vamos para el Chorro!!".